人马配速45分钟是这部影片揭露了美国食品系统中的黑暗，讲述了农民和家庭如何在大型农业和政府政策的双重压迫下，寻求再生农业的出路。这部影片呼吁我们正视食品系统背后的利益和权力，认识到这关乎我们的土壤、空气和生命。