《惟有香如故》一出好戏-韩剧网故事发生在三十年代的香港，富甲一方的贺家老太（谢雪心饰）年事已高，患上了老人痴呆症，经常活在幻觉中，举动令人啼笑皆非，故此家庭粮油生意一直由嫡孙贺金宝（廖伟雄饰）打理，其表弟欣常欢（吴廷烨饰）则从旁相助。实因双亲早世，由贺老太一手带大，更养成骄纵霸道的性格，但宝亦非一般二世祖，他的生意触觉异常敏锐。贺家生意在宝的打理下，越做越大。　　欢表面对宝百一百顺，其内心对他一直不满，于是在一场贺岁友谊足球赛中，欢欲买凶杀宝，幸宝命不该绝，并夺得球赛锦标。欢失望之余被宝发现亏空公款。宝向他大兴问罪，欢无路可逃，惟向宝施以毒手。幸亏宝命大，被伙计何家鸡所救，但因头受伤导致神经失常，变成了一个傻子。欢把亏空之罪全数推在宝身上，把他逐出家门，并夺得贺家的支配权。宝虽大难不死，却无处容身。幸得鸡收留，鸡介绍宝到茶楼与其一同工作。宝虽变成傻子，但仍保留其生意头脑，卖广告令茶楼生意大增，并赢得众人爱戴，与鸡也成了莫逆之交。　　宝后来认识了一名新点心妹苏凤妮（万绮雯饰），妮当时对宝处处刁难，但终被宝的纯真打动，且在鸡等人帮助下，宝赢得妮的芳心，但在提亲时，才发现苏之父苏大贵（江毅饰）乃茶楼老板。贵为人势利，对身无分文宝极为不满，有意阻拦此宗婚事。谁知宝傻人有傻福，一一通过贵测试。但贵欲出而反而。妮一怒下竞离家出走，两人相依为命，宝为了让妮生活得以改善，加上的鸡的鼓励，决定干起生意来。果然，宝准确的生意眼光，令当时香港掀起一波波炒卖风。无论粮油米食，只要经宝包装，获利一次比一次多，家境渐好。而此时，宝更学会了关心别人，每日行善积德，赎过罪行，而贵亦对宝改观。终接受他，并把茶楼交给宝打理。　　当一切顺境，宝和妮的感情却在此时受到考验。因宝偶遇小歌后阮小旋（文颂娴饰），旋也被宝天真个性感动，更因宝热心帮旋寻找生母，令旋对宝动真情，妮得知后却很泰然，相信宝终会回到自己身旁，宝果然选择了忠贞不二的妮。　　另方面，欢不但将贺家生意弄糟，更欠下大笔赌债，把心一横打劫贺家，谁知误打误撞，贼款竟落在宝手中，欢巫告宝打劫，宝百口莫辩，幸得旋之好友广州壮师宋世杰四世孙宋丙仁（罗清浩饰）相助，在法庭上进行激烈中西状师大斗法，终救出宝。宝虽脱身，但欢仍想致宝于死地。二人经过一轮激烈的粮米收购战，欢最终损失惨重，继而乘着欢沾出白米套现，宝即购入，获大利。　　欢失去一切，贺家亦被弄成千窗百孔，时值大年初一，欢准备利用老太贺寿之事私吞贺礼悄悄逃走。此时宝等赶至，并请得村长与乡绅前来主持公道，当场拆穿欢的阴谋。原来宝在向老太叩贺时，因叩得太过用力，神智恢复了正常。欢急怒攻心，竟神经错乱，恶有恶报，而宝亦洗心革面重新做人，态度虽如已往嚣张霸道，但心地已善如绵羊，摇身一变成为香港慈善商家，从此贺家上下再现喜气洋洋。